Bei landwirtschaftleche Produkter a Liewensmëttelveraarbechtung si vill Getreide (wéi Reis, Weess, asw.), Getreide (wéi Mais, Sorghum, Hirse, Hafer a Gerste), Ueleg (Soja, Raps a Erdnussfruucht, asw.) Nëss, Gromper an Tomate musse geschuel oder geschuel ginn ier se giess oder weider veraarbecht kënne ginn.

Well dës onveraarbecht landwirtschaftlech Produkter eng grouss Varietéit hunn, an d'Kärform, d'Gréisst, d'Struktur, d'chemesch Zesummesetzung, d'physikalesch Eegeschaften an d'strukturell mechanesch Eegeschafte sinn anescht. Och déi selwecht Varietéit huet grouss Differenzen an de Veraarbechtungseigenschaften wéinst verschiddene Wuesstumsbedéngungen.

1. Mechanesch Peeling

① Mechanesch Ausschneiden: benotzt eng schaarf Blade fir d'Uewerfläch Haut ze läschen.

D'Geschwindegkeet ass séier, awer onkomplett, de Pulpverloscht ass vill, et brauch Hëllefskorrektur, an et ass schwéier d'Mechaniséierung ze realiséieren.

Et ass gëeegent fir Uebst a Geméis mat groussem Uebst, dënn Haut a schwéier Uebstqualitéit, sou wéi Äppel, Biren, Persimmonen, asw.

② Mechanesch Schleifen Peeling: benotzt d'Aarbechtsoberfläche bedeckt mat Abrasiv fir d'Uewerfläch Cortex ofzeschneiden.

Den Utilitymodell huet d'Virdeeler vun héijer Geschwindegkeet an einfacher Mechaniséierung. Déi kritt gebrach Haut ass kleng an einfach ze botzen, awer d'Uewerfläch vun Uebst a Geméis nom Peeling ass rau.

Gëeegent fir Uebst a Geméis mat haart Textur, dënn Haut a propper Form, sou wéi Muerten.

③ Mechanesch Reibungspeelung: et ass aus Aarbechtsdeeler mat héije Reibungsfaktoren a grousse Kontaktberäich

Produzéiert Reibung, räisst an zerstéiert d'Haut an läscht se.

D'Produkt huet gutt Qualitéit, grouss Gréisst vu futtis Haut, manner dout Ecker vum Peel, awer aarm Handlungsstäerkt.

Gëeegent fir Uebst a Geméis mat grousser Uebst, dënn Haut a locker subkutan Tissu.